红薯愈合糖化库是一种专门用于红薯愈合伤口、糖化及保鲜储存的库房，它在红薯保鲜储存过程中起着重要作用。

功能特点：

1、愈合伤口：红薯在采摘、运输和储存过程中难免会受到损伤，经过高温愈合处理，可以促进红薯外表皮的新陈代谢，加快损伤愈合和修复，减少细菌真菌感染，从而防止红薯过快腐烂。

2、糖化作用：糖化是指将红薯中的淀粉转化为糖的过程，这个过程使得红薯的口感更加甜美。愈合糖化库通过控制温度、湿度和气流等条件，加速红薯的糖化过程，提高红薯的糖度。

红薯愈合糖化库优势：

1、提高品质：通过高温愈合糖化的红薯，伤口得到愈合，糖度得到提升，口感更加甜美，品质显著提高。

2、延长储存期：由于红薯在愈合糖化过程中减少了细菌真菌感染的风险，因此可以延长储存期，减少损耗。

3、提升价值：可以为农户和企业带来更多的经济收益。